小菜柜生产厂家的用途和特点 达硕保鲜设备制造

1.冷柜结构紧凑、线条流畅。外环豪华大气。

2.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；

3.柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；

4.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方；

5.微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；

6.配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗；

7.聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；

熟食柜产品说明

产品特点：

1.商用压缩机组，全铜管路，性能，使用寿命长。

2.全不锈钢设计，美观大方，清洁方便，干净卫生。

3.前移门，前翻盖可任意选择，根据客户要求定做。

4.人性化设计，可选择任意拼接或单和整机式坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂镀锌板外饰表面，使柜体既持久耐用，又美观大方。

5.方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力。

主要用于：

超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，能给予商品的烘托与展示，并能对食品起到保鲜的效果。

熟食柜的特点

产品采用流行优美的外观设计，弧形玻璃，透明感强，线条流畅，尽显豪华气派;

?进口商用机组，一体式/分体式制泠方式，真正做到低矂音，高能效，环保节能，安全，稳定;

?流线型金属边框镶嵌，采用中空钢化玻璃设计，雰，进一歩増强柜内物品的展示效果;

?柜内采用不锈钢材料层板，自由组合，任意搭配，耐腐浊，易清洁，使用方便，且不污染食品;

?前侧顶部内置节能灯管，根据展示物品可任意调整，呈现良好展示效果;

熟食保鲜柜消毒方法

熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点： 一、物理除酶法

利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。6、熟食冷藏柜零部件全部进行防腐防锈处理，采用静电喷粉工艺喷涂保护层。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。 二、化学除酶法

用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羟基酚钠等。